مخصص للاستهلاك المباشر أو كمكوّن في عملية إنتاج الأغذية. يتم إنتاجه من فواكه ناضجة وسليمة مثل الأناناس، الموز البابايا، الكاكايا والمانجو. وتشمل الخطوات الرئيسية اختيار الفواكه عالية الجودة، غسلها، تقشيرها، تقطيعها إلى شرائح أو قطع، ثم تجفيفها باستخدام فرن هواء ساخن.
المكونات:
جاك فروت عضوي