دقيق جوز الهند النقي والناعم، يتم إنتاجه عن طريق تجفيف وإزالة الدهون من لُب جوز الهند، ويمكن استخدامه في إعداد أطعمة عالية الجودة وخالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات. يتميز دقيق جوز الهند عن غيره من أنواع الدقيق بكونه غنيًا بالألياف والبروتين وقليل الكربوهيدرات. والأهم من ذلك، أنه يتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعله مثاليًا لمن يرغبون في اتباع أسلوب حياة صحي.
المكونات:
دقيق جوز الهند العضوي
مناسب لتحضير:
الخبز والمخبوزات (يمكن استخدام دقيقنا ليحل محل ما يصل إلى 50% من أنواع الدقيق الأخرى في معظم الوصفات التقليدية. كما يمكن إعداد مجموعة متنوعة من المخبوزات باستخدام دقيق جوز الهند فقط.
التخزين:
يُحفظ في مكان بارد وجاف.
